2019-12

梅干しの保存

梅干しに防腐効果?その勘違いと本当のところ、その使い方。

梅干しには防腐作用があるというけれど、本当のところはどうなのでしょう。昔からある日の丸弁当のイメージで信じてしまう部分もあるけれど、過信してしまうのは危険です。梅干しを使って防腐するためには、違いや方法を知って、効果のあるものを選んでいきましょう。
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