2019-07

梅仕事

梅のサイズと重さと個数。その目安を知っておくととても便利

梅のサイズは規格で決められたものがあり、それごとに一個あたりの重さや、一キロあたりの個数の目安がわかります。これを参考にすると、漬けたい量も決めやすいでしょう。梅のサイズは自然のものを機械で選別するので多少の誤差はあるけれど、わかりやすい方法です。
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